La Birra Nova Petrópolis: Sabores que agradam os melhores cervejeiros

A Serra Gaúcha é famosa por suas cervejas artesanais, tendo conquistado no ano de 2023, os títulos de melhores do Brasil para 3 cervejarias da região.

Entre as cervejarias premiadas está a La Birra, que oferece cervejas de fabricação própria e que podem ser apreciadas em seus bares. E como não poderíamos deixar de destacar, em Nova Petrópolis o bar La Birra é um cantinho especial, aconchegante e acolhedor, que oferece também deliciosas pizzas e o melhor hambúrguer da cidade.

Para quem quer finalizar o dia em alto astral, tomando uma cerveja ou curtindo com os amigos, a família ou o seu par, com certeza vai adorar viver bons momentos por ali.

Clique aqui e veja o que as pessoas estão falando.

Neste artigo você vai ler sobre:

Cervejaria La Birra
La Birra Nova Petrópolis
Localização, contato e horários de funcionamento

Cervejaria La Birra

A cervejaria teve início em 2015, partindo do amor pelas cervejas de verdade, daquelas que se bebe com muito prazer. Foi inaugurado um BrewPub em setembro daquele ano, onde acontecia uma pequena produção, de até 100 litros por lote. Podemos dizer que era caseira mesmo, mas sempre com a qualidade La Birra de ser. Tudo era movido principalmente pela vontade dos idealizadores, de fazer a diferença no mercado, através de cervejas especiais servidas de um modo mais acessível a todos os apreciadores da bebida.

Desde o começo, o objetivo era abrir uma cervejaria própria e hoje a La Birra Cervejaria, tem capacidade de produção de mais de 50 mil litros mensais, além de 6 unidades de bares no Rio Grande do Sul.

Em 2018, foi inaugurada a primeira filial na cidade de Gramado. E o bar que é um dos preferidos do público em Caxias do Sul, passou a receber turistas e residentes em uma das cidades mais encantadoras do país. Está localizado no coração da cidade, perto da famosa Rua Coberta.

Desde julho de 2019, tivemos a felicidade de receber a unidade do La Birra em Nova Petrópolis, também muito bem localizado, no centro da cidade, a poucos metros da Praça das Flores.

A marca preza pela valorização do consumo de cervejas locais, pela produção de qualidade e principalmente pela revolução do mercado cervejeiro da região.

Conheça as cervejas premiadas:

Melhor do Brasil em 2020! Uma cerveja democrática, de cor dourada, ela é leve, refrescante e equilibrada, com baixo amargor. Harmoniza com qualquer momento.

Premiações:
Bronze – Concurso Brasileiro de Cervejas 2020
Ouro – Copa Gaúcha de Cervejas 2021/2022 – etapa regional
Bronze – Copa Gaúcha de cervejas 2021/2022 – etapa gaúcha

A mais medalhada! Um clássico da escola inglesa, que até mesmo os ingleses que já passaram pelo bar La Birra de Nova Petrópolis disseram nunca ter provado uma Red tão deliciosa. Com notas tostadas e de caramelo, possui a quantidade de lúpulo suficiente para equilibrar o dulçor e deixar ela ainda mais fácil de beber. Uma cerveja versátil para harmonização.

Premiações:
Prata – Concurso Brasileiro de Cervejas 2020
Bronze – Concurso Brasileiro de Cervejas 2021
Ouro – Copa Gaúcha de Cervejas 2021
Prata – Concurso Brasileiro de Cervejas 2022
Ouro – Copa Cervezas de América 2022
Prata – Copa Gaúcha de Cervejas 2021/2022 – etapa gaúcha

A versão australiana da Pale Ale, com caráter totalmente tropical dos lúpulos da terra dos cangurus. Tem o amargor na medida certa e é a pedida certa para os dias mais quentes.

Premiações:
Bronze – Copa da Cerveja POA 2018
Ouro – South Beer Cup/Copa Libertadores de Cerveza 2018
Bronze – Concurso Brasileiro de Cervejas 2022

Cremosa e aveludada! Quem já provou sabe a delícia que é essa Stout por seus aromas e sabores sem igual, que lembram caramelo, chocolate e café! Para o inverno essa birra é perfeita, mas a verdade é que você pode tomar quando quiser.

Premiações:
Ouro – Copa Gaúcha de Cervejas 2021/2022 – etapa regional
Ouro – Copa Gaúcha de Cervejas 2021/2022 – etapa gaúcha

Mais um clássico inglês, essa é uma IPA para quem quer se aprofundar no mundo cervejeiro. Com aromas e sabores herbáceos e terrosos, o amargor aparece, mas bastante equilibrado por sua base maltada. Fácil de beber e ao mesmo tempo complexa.

Premiações:
Bronze – Copa Gaúcha de Cervejas 2021/2022 – etapa regional
Prata- Copa gaúcha de cervejas 2021/2022 – etapa gaúcha

A primeira La Birra medalhista! Essa Black IPA traz todo o perfil aromático dos lúpulos americanos, em uma base com leve toque dos maltes escuros.. Uma cerveja complexa e provocante.

Premiações:
Ouro – Copa Cervezas de America GCA 2019
Ouro – Copa Sul-Americana de Cerveja 2019
Prata – Concurso Brasileiro de Cervejas 2018

La Birra Nova Petrópolis

O teu bar em Nova Petrópolis!

Nós do Viva não somos os únicos a nos sentir em casa quando vamos até lá e, inclusive, muitos visitantes e turistas identificam o lugar como digno e semelhante aos melhores pubs ingleses, que estão entre os mais famosos do mundo.

Muito bem localizado, ele fica no centro da cidade, a 2 minutos da Praça das Flores indo a pé e em frente ao Hotel Petrópolis. É o ponto de encontro da galera local e uma ótima opção para turistas e visitantes que querem um ambiente agradável e aconchegante, com boa música e tem até programação mensal com shows ao vivo e promoções, além das deliciosas opções de comidinhas e cervejas artesanais premiadíssimas da Serra Gaúcha.

O local possui ambiente interno e externo, que acolhe muito bem tanto nos dias quentes quanto nos mais frios do ano. Seja para um happy hour com os colegas ou para um encontro com o crush e, até mesmo para ir com a família e as crianças. O bar La Birra Nova Petrópolis atende a todos e até os cervejeiros mais experientes.

Veja o que a @guardalarrara achou de sua experiência: clique aqui

Para o cardápio, saiba que seus pratos são feitos com ingredientes selecionados, tudo bem pensado para harmonizar com a proposta do bar e com as cervejas que são o carro chefe da casa.

As pizzas no estilo uruguaio são feitas com massa especial e servidas em formato aperitivo com sabores incríveis como cebola caramelizada com gorgonzola, corn bacon, calabresa, filé com doritos, marguerita e muito mais. Também há opções de pizzas doces de massa produzida com cacau e sabores variados.
Os hambúrgueres são, indiscutivelmente, os melhores da cidade, com pão macio, carne de primeira e um sabor incomparável, que podem receber os adicionais de sua preferência para ficarem ainda mais gostosos.

Nas torneiras são 9 opções de chopp, mas você também pode comprar cervejas para levar para casa e tem até Kits de presente que acompanham copos e tudo mais.

Drinks e doses, porções de batatas, amendoins e outras gostosuras fazem parte do cardápio.