Restaurante Casa du Lago: Gastronomia, lazer e cultura em meio à história nacional do cooperativismo
Se você quer conhecer um lugar rodeado pela natureza, com um cardápio de dar água na boca e numa localização invejável na Serra Gaúcha, o Restaurante Casa du Lago é parada obrigatória no seu itinerário de viagem!
Localizada a 5km do centro de Nova Petrópolis, e a 28km do centro de Gramado, o local é parte fundamental da história da cidade.
Leia o artigo e entenda as razões pelas quais você não pode deixar de conhecer este lugar incrível.
Neste artigo você vai ler sobre:
- A história por trás da Casa du Lago
- Delicioso cardápio da Casa du Lago
- Arquitetura enxaimel e espaço amplo com vista para o lago
Em meados de 1870, a casa Enxaimel (estilo de construção de origem alemã) em que hoje encontra-se a Casa du Lago, abrigava a primeira cervejaria da região. Nela, residiam o senhor Josef Neumann Sênior e sua família.
Posteriormente, em 1902, o Senhor Josef foi indicado a ser o primeiro gerente da Cooperativa Caixa Rural e a casa transformou-se na primeira sede, tornando-se um marco na história de Nova Petrópolis, que hoje é conhecida como Capital Nacional do Cooperativismo de Crédito e Berço do Cooperativismo de Crédito da América Latina.
Apesar das reformas, a arquitetura original enxaimel permanece intacta e convida todos a desfrutarem de uma viagem no tempo combinada a uma experiência gastronômica incrível.
Atualmente ainda há muita história sendo contada, pois a H2 Incorporadora e Construtora, responsável pela revitalização da Casa du Lago, é de propriedade dos descendentes do Senhor Josef, e parceira de outro projeto promissor, que será um outro grande empreendimento em Nova Petrópolis.
O VarigVive, um projeto liderado por Rubem Oscar Bürgel, que resgatará a memória da Viação Aérea Rio-Grandense, através de um Complexo Turístico Memorial.
Além da Nuvem – pavilhão em que estará localizado o próprio Memorial VarigVive – o empreendimento contará com um espaço comercial com restaurantes, conjunto multipropriedade e um hotel com mais de 100 apartamentos.
O Boeing 727-100, que realmente foi operando pela Varig, ficará a alguns metros da Casa du Lago, e será visível para quem passa pela estrada RS-235 entre Nova Petrópolis e Gramado.
Estima-se que o projeto esteja concluído até 2025, e temos certeza que será sensacional.
Leia o artigo: Projeto VarigVive em Nova Petrópolis
Se você ama petiscos e lanches, vai amar também as deliciosas opções de hambúrgueres, até as tradicionais porções de bolinhos de batata, tábuas de frios e a incrível e diferenciada linguiça parrillera, que vem acompanhada de uma maravilhosa farofa de nozes, pãozinho e o molho da casa – que é especial!
Para os que gostam de pratos a la carte, no Restaurante Casa du Lago você encontra também pratos maravilhosos, como risotos e massas. Além desses, a costelinha barbecue com batatas rústicas e o camarãozinho salteado na manteiga com especiarias acompanhado do molho de pimentão, que são apostas certeiras. Mas se você é do time que ama saladas, opções também não faltam.
O cardápio de drinks também é refinado e você vai adorar as opções da casa, que oferece os tradicionais Negroni e Aperol Spritz, além dos diferenciados drinks como o Maracujack: combinação super refrescante de Jack Daniel’s com maracujá.
Além disso, a Casa du Lago ainda oferece Drinks autorais e um Happy Hour especial com Chopp em dobro, todas as sextas-feiras das 18h às 21h!
E para os apaixonados por café, não tem como não amar as receitas autorais, produzidas pelos próprios baristas da casa. A dica do Viva é que você não deixe de provar o Café Amstad e a Caipirinha de Café. Sim, é isso mesmo! Tudo uma delícia.
Da gastronomia, vamos às agradáveis surpresas, pois o Restaurante Casa du Lago também tem vários espaços para você curtir com a família (inclusive crianças), os amigos e bons momentos com o seu amor.
Com a construção enxaimel, o local é um pedacinho do paraíso. Aconchegante, com uma decoração antiga, que é um charme, além de contar com um espaço kids para manter a criançada entretida.
E a parte externa é outro espetáculo: com área para fazer refeições ao ar livre e curtir a vista incrível do Lago!
Vai ser difícil escolher qual lugar é mais lindo entre tantas opções, como: o deque anexo ao restaurante, o deque que adentra o Lago, a área verde que contorna todo o espaço, ou a capelinha ao lado da Casa.
Antigamente, havia ali um forno de secagem de fumo que, muitos anos depois, foi transformado em uma linda capela. Hoje, ela faz parte de todo complexo da Casa du Lago, e nas suas paredes há fotografias e um pouco da história de toda a propriedade.
Não há nenhum cantinho deste lugar que não seja encantador e repleto de histórias. E quer saber de mais uma curiosidade? Muitos dos insumos utilizados na cozinha são produzidos ali mesmo na Casa du Lago. Demais, né?
(54) 99685-6741
Horários de funcionamento da Casa du Lago em Nova Petrópolis:
- Terça a Sexta das 09 às 23h
- Sábado das 09 às 23h
- Domingo das 09 às 20h
A equipe garante que esse é o horário de fechamento da cozinha, mas a Casa du Lago só fecha quando o último cliente quiser ir embora e o atendimento é feito com muito carinho.
