Armazém e restaurante Wazlawick: tradição e gastronomia que encantam
Sabe aqueles lugares que nós passamos pela frente e que chamam tanta atenção que precisamos voltar? É assim no Armazém e restaurante Wazlawick em Nova Petrópolis. Nas margens da RS 235, há 14 km do centro da cidade e 20 km de Gramado, ele atrai diversas pessoas pela sua arquitetura charmosa, história e excelente gastronomia.
A história da família Wazlawick em Nova Petrópolis
Por volta de 1873, chega a Porto Alegre a família de Johann Wazlawick, composta pelo mesmo, sua esposa e seus 5 filhos, vindos da República Tcheca. Seguindo pelo rio Caí, chegam na cidade de São Sebastião do Caí e, caminhando, vão rumo à Nova Petrópolis.
A família se instalou na localidade de Linha Brasil e anos depois mudou-se para Linha Imperial, firmando residência no local. O que pouco conta-se, é que Johann foi, em 1902, um dos fundadores da Sicredi Pioneira.
Foi somente em 1911 que Wenzel Wazlawick (filho de Johann) construiu a casa que hoje abriga o armazém, mas que já serviu como hospital, salão de festas, igreja local e comércio. Atualmente a propriedade já está sob administração da quinta geração da família e tornou-se tombada como Patrimônio Histórico do município.
Leia mais sobre a história da família aqui.
Espaço e decoração do Armazém
Quem visita o armazém logo se encanta com sua beleza: um ambiente rústico, cheio de decorações e quadros que contam a história da família em todos estes 111 anos de construção.
O local possui diversos itens históricos e o que mais chama a atenção de quem está no ambiente é o baleiro no estilo tradicional e da balança para carnes na bancada principal. Remete a infância ao mesmo tempo que conta sobre as diversas atividades já exercidas no recinto. Outro ponto que cativa os visitantes são as pias do banheiro, inusitado não? Pois bem, elas são totalmente rusticas e a cuba é nada mais, nada menos que uma panela de ferro! As divisórias entre as mesas também não passam despercebidas, uma vez que são estantes com utensílios repassados pelas gerações, cada um com uma história diferente, desde malas a bules de chá em porcelana.
Ambiente externo
No ambiente externo, árvores frutíferas e muito verde compõem o local, que possui mesas ao ar livre para você ter mais privacidade e contato com a natureza. O melhor de tudo é que você pode levar o seu bichinho para viver essa experiência com você, sendo um espaço totalmente pet friendly. É surreal o quão lindo esse lugar é, dá vontade de ficar nos dois ambientes para não perder nadinha dos encantos de lá.
Restaurante à inglesa
Você deve estar se perguntando: mais um restaurante de culinária alemã? Pois o Wazlawick inovou e trouxe o melhor em risotos, massas e filés para Nova Petrópolis e no melhor estilo à inglesa: todas as opções são buffet servidos constantemente e podendo ser repetidos à vontade. Sua carta de vinhos e espumantes é composta por mais de 50 itens e sua confeitaria é tradicionalmente deliciosa.
No último sábado do mês o armazém oferta fondue de queijo e chocolate, além dos tradicionais cortes feitos na pedra, acompanhados por 10 molhos saborosíssimos!
Ah e detalhe: há opções de pratos para veganos e vegetarianos no cardápio!
Conheça tudo de melhor que Nova Petrópolis pode lhe oferecer e Viva a experiência! 💙
